Cara Membuat Manisan Kolang Kaling

Manisan kolang kaling menjadi salah satu camilan khas Indonesia yang banyak disukai. Selain rasanya yang manis dan segar, membuat manisan ini juga mudah dilakukan di rumah. Berikut adalah cara membuat manisan kolang kaling yang dapat kamu coba sendiri di rumah.

Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat manisan kolang kaling, kamu memerlukan beberapa bahan yang bisa kamu dapatkan di toko-toko bahan makanan atau pasar tradisional terdekat. Berikut adalah beberapa bahan yang perlu dipersiapkan:

1. Kolang Kaling

Buah kolang kaling bisa diperoleh di toko bahan makanan atau pasar tradisional. Pilihlah buah yang masih segar dan belum terlalu keras untuk mendapatkan hasil manisan yang lembut.

2. Air

Air adalah bahan utama yang dibutuhkan untuk merebus kolang kaling. Pastikan air yang digunakan bersih dan cukup untuk merebus kolang kaling.

3. Gula Pasir

Gula pasir adalah bahan yang digunakan untuk memberi rasa manis pada kolang kaling. Pilih gula pasir berkualitas baik agar manisan yang dihasilkan tidak terlalu berisik.

4. Pewarna Makanan

Beberapa orang menginginkan manisan kolang kaling yang berwarna-warni. Jika kamu termasuk orang tersebut, kamu bisa menambahkan pewarna makanan pada manisan yang akan kamu buat.

Cara Membuat Manisan Kolang Kaling

1. Membersihkan Kolang Kaling

Pertama-tama, bersihkan kolang kaling dengan air mengalir dan peras buah tersebut agar air yang menempel di permukaan kolang kaling bisa keluar. Setelah itu, rebus kolang kaling dalam air mendidih selama kurang lebih 10 menit atau sampai kolang kaling terasa lunak.

2. Membuat Sirup

Siapkan panci berukuran sedang dan masukkan gula pasir dan air. Kemudian aduk hingga gula larut dan letakkan panci di atas kompor dengan api sedang. Setelah sirup mendidih, masukkan kolang kaling ke dalam panci dan aduk hingga manisan tercampur rata dengan sirup. Kamu bisa menambahkan pewarna makanan jika ingin mendapatkan warna manisan yang beragam.

3. Memasak Kembali

Setelah kolang kaling dan sirup tercampur rata, masak kembali manisan dengan api kecil hingga sirup meresap ke dalam kolang kaling. Jangan lupa untuk terus mengaduk agar manisan tidak terlalu lengket pada panci. Jika sudah meresap, matikan api dan angkat panci dari kompor.

4. Dinginkan dan Sajikan

Setelah manisan kolang kaling sudah selesai dimasak, diamkan hingga dingin. Kemudian, tuang manisan ke dalam wadah dan simpan di dalam kulkas agar manisan tetap segar dan tahan lebih lama. Manisan kolang kaling siap disajikan sebagai camilan atau sebagai pendamping makanan.

Kesimpulan

Membuat manisan kolang kaling ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasar tradisional dan cara pembuatannya yang sederhana, kamu bisa mencoba membuat manisan kolang kaling sendiri di rumah. Jangan lupa untuk menyimpan manisan di dalam kulkas agar tetap segar dan tahan lebih lama.